Le Restaurant, qui se trouve à l’Hôtel Jardín Milenio,  dispose d’une cour d’inspiration arabe. Dans celui-ci, les éléments modernes et ceux de la renaissance cohabite en pleine harmonie, en essayant de capter à base de petits détails, l’essence des différentes époques. La touche technologique est mise par la particulière fontaine qui est installée dans la cour.

Dans ce coin le jardinage possède le rôle principal. Les cyprès et autres arbustes méditerranéens servent à délimiter la zone de la fontaine qui est entouré de plantes fleuries.

Des oliviers centenaires, des cyprès, des citronniers, des lauriers-roses… renforcent l’identité méditerranéenne de l’entourage dans lequel se trouve le Restaurant. Le jardinage possède une importance spéciale dans cet établissement,  qui ne détonne pas avec le merveilleux entourage dans lequel se trouve le bâtiment.